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　　如今烧烤是很多人爱吃的美食项目，10个人中有8个人都是烧烤的死忠粉，并且烧烤的成本很低，虽然售卖的价格便宜，但是仍然能够获得较高的利润，因此不少投资者对烧烤这个品类非常感兴趣，想要开店。这是很多初次踏入烧烤行业或者餐饮行业的小伙伴经常出现的问题。其实不管开什么店都需要做好提前准备，只有做好充足的准备才能够迈过开店第一步的门槛，大家都知道，万事开头难。那么不会烧烤但想开烧烤店怎么办?其实开店对烧烤技术并没有太大的要求，只需要注意以下几点，就能让你的烧烤店风靡全市，一起来看看吧!

　　一、食材特别创新化

　　若是说到烧烤店有哪些特色菜，想必不看着菜单，大家也能说出一二，什么肉串、肉筋、腰子、金针菇等等，每家店和每家店之间都没有什么明显差距，因此就只能靠口味制胜，但若是投资者不会烧烤，那么就吃了大亏。

　　因此若是想要弥补这一缺陷，那就需要为自己的门店产品进行创新，创造出一些其他店没有的烧烤产品，或者自己店铺独特的口味，让自己家店招牌菜的味道难以复制，久而久之就会吸引一众回头客。在产品差不多的情况下，做到独特，抓住消费者的胃，是制胜的关键。

　　二、推广平台全面化

　　俗话说“是金子总会发光”、“酒香不怕巷子深”，但是如今是一个快节奏的时代，再好的产品，没有被推荐出来，经常到店消费的也就只有那几个老客，因此，不少探店类博主兴起，无论是在微博上，小红书上，抖音上，还是大众点评上，都能看到这样的种草型博主的存在，他们通过为大家发掘好吃好玩的店具有一定的粉丝基础，可以找这些博主为门店进行推广。

　　除了找专门的媒体外，也可以自行组织一些营销活动，比如转发一条朋友圈或者发布一条抖音就可以抵用多少钱或者送一道菜，进而达到一传十，十传百的目的，吸引广大消费者进店消费。

　　三、店铺风格独特化

　　若是想跟市面上的其他烧烤摊、烧烤店区分开，那么就需要避免同行业同项目的同质化情况产生，很多烧烤店最终经营不善倒闭歇业也是因为就餐环境不佳，随着时代的发展和变革，更多人出去用餐吃的是服务不是食物，若是服务和环境跟上来了，氛围到位了，那么口味大差不差就可以。

　　因此若是想要开自己的店铺，投资者也可以在装修上下下功夫，设计成独特的风格，如前段时间大火的“天台火锅”，虽然只是普普通通的火锅，但融合上“天台”这一元素，就成为了情侣必打卡地。对门店的装修和设计可以走很多种类型，小清新路线、ins风路线、小资轻奢路线等等，都会吸引到相应的消费者打卡，但需要注意，一定是能够吸引人的眼球，并且干净卫生的，若是卫生跟不上，装修再好也没辙。

　　四、烧烤利润降低化

　　众所周知，开烧烤店是十分赚钱的，一串烧烤的利润很高，并且一晚上的翻桌率十分可观，因此，若是想在一种烧烤店中脱颖而出，可以适当降低利润，制定一个较为平价的价格，达到薄利多销的效果，只有价格合理才能够吸引更多的顾客。